Zapraszamy na wyjątkowy walentynkowy wieczór przy romantycznej kolacji, zaplanowanej z myślą o niespiesznym celebrowaniu wspólnych momentów. To propozycja pełna najlepszych smaków, subtelnej atmosfery przy świecach - idealnej, by zatrzymać się na chwilę i cieszyć się sobą.
Z tej okazji Szef Kuchni stworzył autorskie menu, bazujące na starannie wyselekcjonowanych składnikach.
Aperitif
Niespodzianka
Przystawka
Małże św. Jakuba
mus z selera | wanilia | palony kalafior | orzechy
Zupa do wyboru
Krem a’la Bouillabaisse
krewetki | pomidorki koktajlowe | ziemniak |szalotka | wino
lub
Consommé z kaczki z lubczykiem
bulion z drobiu | knedle z wołowiny | kluseczki | warzywa julienne
Danie Główne do wyboru
Filet z Kaczki
batat | burak | demi - glace z czekoladą
lub
Halibut Smażony
risotto z burakiem | bulion rybny | ser pecorino | sos szafranowy
Deser
Ptyś
ciasto Pâte à Chaux | biała czekolada | malina | wanilia