MENU SYLWESTROWE

W tradycyjnym stylu

Kolacja Sylwestrowa

Zapraszamy Państwa na elegancką kolację sylwestrową w Hotelu Różany Gaj w Gdyni, gdzie wykwintne smaki, nastrojowa muzyka i niepowtarzalny klimat stworzą niezapomniane tło do pożegnania starego i powitania Nowego Roku.

W menu znajdą się autorskie propozycje naszego Szefa Kuchni – połączenie klasyki i nowoczesności, które zachwyci każde podniebienie.

W blasku świec i z widokiem na zimowy Bałtyk spędzą Państwo wieczór pełen smaku, elegancji i sylwestrowej energii.

O północy wznieście toast kieliszkiem musującego wina na Tarasie Widokowym, podziwiając rozświetlone niebo nad Gdynią.

Cena kolacji: 369 zł/os
Cena degustacji win: 129 zł/os

Aperitif

Kir Royale

Przystawka ciepła

Grillowana polędwica wołowa

Sos z rabarbarem / czerwone wino / ser Pecorino Romano / rukola / briocha

Przystawka zimna

Karkówka wieprzowa Chashu

Ogórek solankowany / marmolada z daktyli / szczypiorek / limonka / kromka tradycyjna

Zupa

Zupa borowikowa

Borowik grillowany / przegrzebka z boczniaka / purée ziemniaczano–dyniowe

Danie główne do wyboru

Stek z halibuta

Ziemniak konfitowany z kruszonką z jesiennych ziół / marynowany koper włoski / sos szafranowy

lub

Policzek wołowy

Purée z pasternakiem / fondant z batata / brokuł chiński / sos demi-glace

Deser

Tarta z orzechem laskowym

Glazura rocher / czekolada / karmel / pralina

Napoje

Kawa / herbata / woda mineralna z cytryną

Zgoda na pliki cookie

Konfiguracja

O plikach cookie

Ta witryna wykorzystuje własne pliki cookie oraz pliki cookie innych firm w celu ułatwienia przeglądania, poprawy wrażeń użytkowników, personalizacji treści, wyświetlania reklam w oparciu o preferencje użytkowników oraz przeprowadzania analiz statystycznych dotyczących zachowań użytkowników.
Możesz zmienić Konfiguracja plików cookie lub zapoznać się z naszą Polityką dotyczącą plików cookie, aby uzyskać więcej informacji.

Czy akceptujesz te pliki cookie i w związku z tym zgadzasz się na przetwarzanie danych osobowych?

Odrzuć